انواع الامومیة

الأمومیة ثمرة صغیرة بطول مفصل الاصبع و قشرها الغامق و حبات طیبة . الأمومیة نبات من فصیلة زنجبیل و لها انواع مختلفة و نوعها الاخضر مع عطر اکثر . هناک الأمومیة الاسود و الابیض و الاخضر
الامومیة من البهارات العطرة المستخدمة فی بعض الأطعمة و الخبز و الحلویات و خاصة فی المربی . الهندیون و الباکستانیون هم أکثر مستخدمی الأمومیة فی العالم
الامومیة وفقا لطب القدیم فی ایران ، جاف و حار . وفقاً لهذا الرأی مضغ حبات الأمومیة بعد تناول الاکل یساعد علی هضم الوجبة و یمکن إزالة رائحة کریحة فی الفم .تناول شای الامومیة یسبب النشاط و مقوی المعدة و ضد النفخ . حبات الامومیة لها خاصیة التدفئة و تقوی المعدة و الامعاء . الامومیة تتحرک الجوع و تع عملیة هضم الغذاء .
تناول شای الامومیة الحارة تسبب تسکین الکولیت و معالجة الخلل فی الهضم و حالة التقئ و الرخوة و یمنع فرز حامض  المعدة بکثرة . من أهم خواص الامومیة المنع من الالتهاب الحلق و لهذا یمکن إضافتها إلی المحاصیل اللبنیة حتی یمنع ما یوجب تشکیل الالتهاب فی الحلق و تساعد هضم الطعام . حبات الامومیة لها خاصیة کقرص اکسبکتورانت و تعالج الالتهابات و الورم فی الانف و الصدر و تسبب تصفیة الحلق من الجراثیم . کما قلنا ، الامومیة لها الطاقة و التدفئة و لهذا تساعد لإعادة الطاقة و الرخوة و تقلل من الاضطرابات و مفیدة للکئابة و تقوی الکلی و یقال بانها مفیدة للأبوال اللیلیة و لکن الافراط فی تناولها تسبب خفقان القلب .
خاصیات الامومیة للمعدة ، مرض السکر و ضغط الدم
الامومیة تفید للوقایة من رائحة الفم و تسوس الاسنان و السرطان . هل إستعملوا الامومیة لحد الان فی المواد الغذائیة ؟ هل تعلمون ما هو طعمها ؟ ربما تقولون ما هی الامومیة ؟ الامومیة التی یسمی ملکة البهارات ، من أکثر البهارات شیوعاً و توجد فی أکثر بیوت الهندیین و لکن هذه البهارة تستعمل فی بقیة بلدان العالم .
لها طعم حار و رائحة  طیبة و لهذا إستخدامها یسبب إعطاء الغذاء الطعم المطبوع و الفرید و منح الاغذیة و الشرابات رائحة طیبة .
یستعمل هذه البهارة بکثرة لتسکین مشاکل الهضمی و تساعد لهضم و تحسین رائحة الفم . کثیر من النساء و الرجال الهندیین یستعملون الامومیة بدلا لنعناع لحفظ رائحة طیبة للفم .
تعلمون جیداً بأن الامومیة تبیع فی الاسواق مع ثلاثة انواع : الامومیة الخضراء و الامومیة السوداء و امومیة مادا کاسکار 
کان تستعمل فی الماضی الامومیة الخضراء و لهذا کانت من أغلی البهارات و لکن لا تقلقوا کثیراً  . الامومیة من المواد التی فیها مواد قویة من المواد المعدنیة التی تساعد الجسم و تساعد لتکوین المفاصل و العظام و المرزات الجنسیة و فیه منجنیز . المنجنیز تساعد أیضاً لعملیة الطبیعیة فی الاعصاب و ضروریة للذهن و لها دور مهم فی المتابولیسم و الکربو هیدرات و الدسم و جذب الکالصیوم و تنظیم مستوی سکر الدم . ملعقة واحدة من الامومیة تستطیع کفایة 80 بالمئة من حاجة الجسم إلی المنجنیز .
الامومیة من البهارات الرائعة الطبیة و حتی تساعد لمعالجة السرطان و السکر .اراهن لکم بعد قراء ة هذه المقالة ستجعلون الامومیة فی قائمة اکلاتکم إلی الابد .